맛있는 초밥이 먹고 싶을 때는? 야나기 2014.05.01 야나기(柳) 생선초밥을 좋아하는 나는 맛있게 한다는 초밥집이 있으면 천 리를 마다않고 달려간다. 어떨 때는 싼 게 비지떡이라고, 묵직하게 뭉친 밥에 종잇장처럼 얇게 저민 생선을 올려 놓아, 먹고 나면 배만 불러 은근히 화가 나는 경우도 있다. 몇 일 전 서울역 근처 스시집에.. 음식점 2014.05.02
이로도리(彩), 그 화사한 초밥과 메밀국수 2013.11.09 이로도리(彩), 그 화사한 초밥과 메밀국수 말은 씨가 되는 법. 한 달 전 회전 초밥 집 스시로에 갔을 때, 미국에 있는 우시와까마루 초밥 집에다 라마다 호텔의 이로도리, 겐지야 운운하며 초밥 지식을 한껏 뽐내었던 친구를 다그쳤다. “말을 했으면 채금(?)을 져야지~ 이로도리 한 .. 음식점 2013.11.20