훈제연어 샐러드 훈제연어 샐러드 <샐러드 재료> 훈제연어 슬라이스 2-3장, 토마토 1/2개, 블랙올리브 4-5알, 케이퍼 3-4알 , 각종 샐러드 야채. <리꼬타 치즈 재료> 우유 500㎖, 식초 2-3Ts (우유 2ℓ, 식초 3-4Ts), 면보 1개 <드레싱 재료> 엑스트라버진올리브유 3Ts, 양파1/4개, 레몬 1/2개(레몬즙 1Ts), 올.. 요리 만들기 2012.03.27
시저 샐러드 시저 샐러드 <드레싱 재료> 계란 노른자 1개, 마요네즈 3큰술, 디종or 허니머스터드 1큰술, 엔초비 한 조각, 엑스트라버진 올리브유 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 레몬즙 1/2큰술(레몬 1/4개) <샐러드 재료> 로메인 or 비슷한 종류의 샐러드 <가니쉬 재료> 식빵 1장, 베이컨 2-3 줄, 소금.. 요리 만들기 2012.03.20
발사믹드레싱의 케이준 치킨 샐러드 발사믹 드레싱의 케이준 치킨 샐러드 <주재료> 닭가슴살 170g, 양상추 60g, 쌈 채소류. <부재료> 바질 가루 1ts, 밀가루 30g, 달걀 50g, 빵가루 80g, 핫소스(타바스코) 1-2Ts. 소금, 후추, 카레가루 약간. <드레싱 재료> 레몬 1/2(즙을 내서 준비), 발사믹 3-4Ts. 다진 양파 1Ts. 엑스트라버진 .. 요리 만들기 2012.03.20